Dores de garganta - Gengibre, limão e mel

Dores de garganta? Vamos fazer uma mezinha - simples !

 

 

Com a chegada da chuva e do frio é perfeitamente natural que as dores de garganta vão aparecendo. Em vez de optar pelos medicamentos da farmácia, dispendiosos e que diminuem as suas defesas naturais, porque não optar pelo medicamento caseiro que eu herdei da minha avó?

 

Simples de fazer, totalmente natural, este remédio caseiro para as dores de garganta tem feito milagres cá por casa.

 

Remédio caseiro para a dor de garganta

 

Num recipiente (eu uso um frasco de vidro), coloque rodelas de limão e gengibre também cortado em “rodelas”.

 

Cubra o limão e o gengibre com mel.

 

Feche o recipiente e coloque no frigorífico (conserva-se durante 2 meses no máximo). Uma geleia deve então formar-se.

 

Para servir, coloque uma colher de café dessa geleia numa chávena de chá verde bem quente (acho que dá com outro chá, pois chá verde não é para todos)

 

E pronto, o seu néctar contra as dores de garganta 100% natural está pronto!

Why Eating Sesame Seed Paste (Tahini) Could Save Your Life

We don't think of sesame seed paste as a 'life saver,' but new research shows it is capable of reducing blood markers of cardiovascular disease risk by 39% within only six weeks.

Sadly, in the Western world, when the average Joe thinks of protecting himself from heart disease, aspirin and statin drugs are often as high on the list – if not higher – than exercise and eating better. Through decades of intense marketing and miseducation millions have been made to think of the #1 killer as an inevitable force; one against which we fling pills and various pharmaceutical potions to 'minimize risk,' never to strike to the core of the problem and resolve it permanently.

This is one reason why natural medicine continues to gain popularity, as it is founded in more than a palliative approach to disease, and does not require the ingestion of patented chemicals (i.e. pharmaceuticals) whose side effects are often worse and far more plentiful than their claimed therapeutic ones. Instead of simply managing and/or suppressing symptoms, the goal is to invoke bodily self-healing, which is to say remove the interference that keeps it from doing so. And often, this is simply a matter of modifying the diet – adding something medicinal here, removing something not so healthy there.

One of the most promising studies to come through the biomedical pipeline of late was a gem published this month in the journal Archives of Iranian Medicine, and which looked at a traditional, sesame-based food-medicine known as Ardeh (aka tahini) for its ability to decrease cardiovascular risk factors in type 2 diabetics – a group whose risk of cardiac mortality is greatly enhanced due to unhealthy ratios and quantities of blood lipids associated with chronically elevated blood sugar, glycation and insulin resistance.

Titled, "Ardeh (Sesamum indicum) Could Improve Serum Triglycerides and Atherogenic Lipid Parameters in Type 2 Diabetic Patients: A Randomized Clinical Trial",[i] the study consisted of 41 patients with type 2 diabetes, who were randomly assigned to one of the two groups: group A (Ardeh 28 g/d, n = 21) and group B (control, n = 20).  The patients in group A were given 28 grams (two tablespoons) of Ardeh with their breakfast, while group B patients continued with their regular breakfast, both for six months (the energy content of both groups was kept within the same range).
Both groups were evaluated at baseline and six weeks later for blood pressure, serum levels of total cholesterol (TC), triglycerides (TG), LDL-C, HDL-C, and the so-called atherogenic index (i.e. heart disease promoting index) of plasma (AIP; log TG/HDL-C), TC/HDL-C ratio, and LDL/HDL-C ratio.

Remarkably, after the six week test period, significant positive changes were reported:

"After six weeks, there were significant decreases in serum TG (15.3 mg/dL) and AIP (39 %) in group A. Moreover, slight decreases in serum TC, LDL-C, and other atherogenic lipid parameters and a mild increase in HDL-C also were observed during Ardeh supplementation. Anthropometric measures and blood pressure were unchanged during the study period in both groups." [emphasis added]

Based on these promising observations the researchers concluded: "Ardeh could have favorable effects in decreasing CVD risk factors in type 2 diabetics." Keep in mind that they found a 39% decrease in the so-called atherogenic index of plasma (AIP), which is no small effect for a relatively small dietary change. It should be noted that the brand of tahini used in this study (Oghab Halva Company) had no additional additives or oil. It was ground sesame seed, plain and simple. Were this a drug trial, results like these would be broadcast the world over as the next life-saving (multi-billion dollar selling) blockbuster drug. For a more detailed explanation of the results, read the entire study at the link here.

This is not the first human clinical study to find a beneficial effect of sesame on cardiovascular health or diabetes. Here are few others:

• A 2012 study published in the European Journal of Preventive Cardiology found that "Sesame oil consumption exerts a beneficial effect on endothelial function in hypertensive men.[ii]
• A 2010 study published in the journal Clinical Nutrition found that "Sesame oil exhibits synergistic effect with anti-diabetic medication in patients with type 2 diabetes mellitus."iii]
• A 2006 study published in the Journal of Medical Food found that "The substitution of sesame seed oil as the sole edible oil lowers blood pressure and glucose in hypertensive diabetics."[iv]
• A 2006 study published in the Yale Journal of Biological Medicine found that "Sesame seed oil has a beneficial effect in hypertensive patients on either diuretics or beta-blockers."[v]

Sesame is truly a super star among medicinal foods.  In fact, recently, we reported on a study that found that eating 40 grams of sesame seeds, or the equivalent of two tablespoons of tahini, was superior to Tylenol in reducing pain in those suffering from knee arthritis. You can also take  a look at the over 40 health benefits of sesame seed and/or its components on our sesame seed health benefits research page to learn more about this remarkable healing food.

Let's face it. At this point, with human clinical research from respected, peer-reviewed journals revealing that simple dietary changes – yes, as simple as eating some sesame paste (tahini) daily -- can have huge impacts on risk factors for the most deadly and common diseases known in modern times, the time has come to reevaluate what exactly it is that is going on under the name of medicine today. Drugs don't cure disease any more than bullets cure war. Foods, on the other hand, can be curative, and may just help us to put our 'war against heart disease' – like are failed 'war on cancer' --  to rest once and for all.

Finally, for a quick tahini recipe, take a look at this About.com how to, and consider super-charging the heart-friendly properties of this food with the addition of garlic, whose life-saving properties we have expanded on in another article.

[i] Parvin Mirmiran, Zahra Bahadoran, Mahdieh Golzarand, Asadolah Rajab, Fereidoun Azizi. Ardeh (Sesamum indicum) Could Improve Serum Triglycerides and Atherogenic Lipid Parameters in Type 2 Diabetic Patients: A Randomized Clinical Trial.  Eur J Prev Cardiol. 2013 Apr;20(2):202-8. doi: 10.1177/2047487312437625. Epub 2012 Jan 25.

[ii] Kalliopi Karatzi, Kimon Stamatelopoulos, Maritta Lykka, Pigi Mantzouratou, Sofia Skalidi, Nikolaos Zakopoulos, Christos Papamichael, Labros S Sidossis. Sesame oil consumption exerts a beneficial effect on endothelial function in hypertensive men. Eur J Prev Cardiol. 2012 Jan 25. Epub 2012 Jan 25. PMID: 22345690

[iii] Devarajan Sankar, Amanat Ali, Ganapathy Sambandam, Ramakrishna Rao. Sesame oil exhibits synergistic effect with anti-diabetic medication in patients with type 2 diabetes mellitus. Clin Nutr. 2011 Jun ;30(3):351-8. Epub 2010 Dec 16. PMID: 21163558

[iv] D Sankar, M Ramakrishna Rao, G Sambandam, K V Pugalendi. A pilot study of open label sesame oil in hypertensive diabetics. J Med Food. 2006 Fall;9(3):408-12. PMID: 17004907

[v] D Sankar, M Ramakrishna Rao, G Sambandam, K V Pugalendi. Effect of sesame oil on diuretics or Beta-blockers in the modulation of blood pressure, anthropometry, lipid profile, and redox status. Yale J Biol Med. 2006 Mar;79(1):19-26. PMID: 17876372
 

Written By:

Sayer Ji

Sayer Ji is the founder of GreenMedInfo.com, an author, researcher, lecturer, and an advisory board member of the National Health Federation. Google Plus Profile. His writings have been published and referenced widely in print and online, including, Truthout, Mercola.com, New York Times online, The Journal of Gluten Sensitivity, New York Times  and The Well Being Journal.

He founded Greenmedinfo.com in 2008 in order to provide the world an open access, evidence-based resource supporting natural and integrative modalities. It is widely recognized as the most widely referenced health resource of its kind.

Disclaimer: This article is not intended to provide medical advice, diagnosis or treatment. Views expressed here do not necessarily reflect those of GreenMedInfo or its staff.

Cardo-mariano

Nome popular: Cardo-mariano

Nome científico: Silybum mariano

• É chamado cardo-mariano por causas daquelas nervuras brancas que tem nas suas folhas, que acreditava-se que o leite de Maria amamentando Jesus tinha caído em cima da planta.
• Suas folhas tem nervuras e pontos brancos que se parecem com gotas de leite.
• É mais conhecida por fazer aumentar o fluxo de leite em mulheres que amamentam, e também pelo seu poder contra doenças hepáticas (fígado).

• As partes usadas na medicina alternativa são as sementes, as folhas e as flores da planta.
• Suas flores são muito consumidas em saladas, que na antiguidade era usada para tratar angústia, melancolia, depressão e excesso de bílis negra (líquido geralmente amarelo-esverdeado que tem na vesícula biliar, que constitui o sistema hepático).
• Contém princípios amargos
• É Eficaz para ser usada por pessoas que tem câncer, antes e depois da quimioterapia.
• É uma planta que cresce até 1 metro e meio e se espalha por até 90 centímetros.
• Não se pode usar a planta na gravidez de maneira nenhuma, e também em pessoas que sofrem de pressão alta.
• Tem ação colagoga no organismo, ou seja, estimula o fluxo da bile.
• Tem ação galactagoga no organismo, ou seja, aumenta a produção de leite.
• Ela é antidepressiva.

Cardo Mariano – Folhas – Foto: Horto Medicinal da UFSC

• Protege o fígado ao ser usada regularmente.
• É antiviral, ou seja, mata e acaba com a proliferação de vírus.
• Contém poliacetilenos, que são produtos naturais encontrados em certos tipos de plantas e que evita, quando consumida, o aparecimento de câncer e outras doenças.
• Contém Flavolignanas, que atua protegendo o fígado.
• Pode-se fazer uma tintura feita com a semente para tomar 30 gotas por dia para tratar problemas no fígado e na vesícula, ou 1 colher de chá todos os dias para prevenir doenças no fígado ou pedra na vesícula.
• Na farmácia vende as cápsulas, medicamento fitoterápico que já vem pronto para ser consumido com seus princípios ativos em pó, dentro da cápsula.
• Pode fazer chá (infusão) com as folhas para estimular a produção de leite na mulher que já teve o filho e está amamentando; ou feita só com as sementes do cardo-mariano amassadas (decocção = chá com partes duras da planta), para tratar de problemas no fígado.

Escrito por: Ingrid Alcântara em outubro 1, 2013.

Lanches saudáveis

Couve de Bruxelas e cenouras

“Às vezes eu gosto de lanchar couve de Bruxelas ou cenouras – especialmente antes do jantar. Eu vou comendo uma ou outra enquanto estou cozinhando, e nisso como facilmente uma xícara de legumes e todos os seus nutrientes benéficos (como fibras, vitamina A e vitamina C)”. – Nutricionista anónimo

Algas assadas

“Eu amo pacotes prontos de algas assadas. Este é o lanche perfeito para mim quando meus filhos estão jantando, mas eu vou jantar com meu marido mais tarde. Tem apenas 16 calorias por pacote, então se você quiser comer um segundo pacote, pode!”. – Nutricionista anônimo

Maçã verde com manteiga de amêndoa

“Lanches são sempre a chave! Sou uma grande fã de uma colher de sopa de manteiga de amêndoa em um biscoito de grãos com fatias de maçã verde” – Lisa C. Cohn.

Abacate

“Eu como meio abacate com limão e sal marinho – e fatias de maçã, se mais for necessário” – Keri Glassman.

Cerejas secas e nozes torradas

“Gosto de cerejas secas e nozes ou amêndoas torradas (as cerejas são doces e cheias de antioxidantes e as nozes contêm óleos saudáveis ​​e proteínas para manter-me satisfeita)” – Angela Ginn.

 

Edamame torrado

“Meu lanche favorito é edamame (preparado feito com grãos de soja ainda dentro da vagem) torrado. Tem proteína, é portátil, conveniente e rápido durante o trabalho. Ele é útil para levar em viagens de negócios também. Guardo alguns na minha mesa para que eu sempre tenha um lanche saudável por perto”. – Nutricionista anónimo

Vitamina de repolho com abacate

“Uma vitamina de abacate batido com repolho, para energia, saciedade e deliciosidade” – Rochelle Sirota.[HuffingtonPost, LifeHacker]

Lower Your Blood Pressure with Purple Potatoes

 

 

Great news for potato lovers: they may be a health food after all. Although many people now think of potatoes as fattening, starchy and one of those white foods to avoid, research shows that just a couple of servings a day reduces blood pressure almost as much as oatmeal  - without causing weight gain.

But don't get carried away. The potatoes in the study were not fried or served with ketchup or sour cream and bacon bits. They were instead cooked without oil in a microwave oven. Some might argue that potatoes aren't even edible like that.   

The research was done on a group of overweight people with high blood pressure and the results were presented at the National Meeting & Exposition of the American Chemical Society (ACS).

Joe Vinson, Ph.D. of the University of Scranton headed the research and is hoping to remake the potato's sad nutritional image.  He points out that most people think of potatoes as fattening, high-carb, and basically empty calories.  That's why more than any other vegetable, they've been abandoned by many health conscious people.  But Vinson points out that when prepared without frying or fat, one potato has only 110 calories and dozens of healthful phytochemicals and vitamins.

In the study, 18 patients who were primarily overweight or obese with high blood pressure ate 6-8 purple potatoes (each about the size of a golf ball) with skins twice daily for a month. The researchers used purple potatoes because the purple pigment in fruits and vegetables is especially rich in beneficial phytochemicals.

The average diastolic blood pressure of the study subjects dropped by 4.3 percent and the systolic pressure decreased by 3.5 percent, said Vinson, who has done extensive research on healthful components in foods. The majority of subjects took anti-hypertensive drugs and still had a reduction in blood pressure. None of the study participants gained weight.

Although researchers used purple potatoes, they believe that red-skin potatoes and white potatoes may have similar effects.

Vinson said that other studies have identified substances in potatoes with effects in the body similar to those of the well-known ACE-inhibitor medications, the main pharmaceutical treatment for high blood pressure. Other phytochemicals in potatoes occur in amounts that rival broccoli, spinach and Brussels sprouts, and also may be involved in the beneficial blood pressure effect according to Vinson.

Should you eat 8 purple potatoes twice a day?  Probably not.  But the study does show that it doesn't hurt and potatoes have some serious health benefits. 

Unfortunately for French fry and potato chip fans, high cooking temperatures seem to destroy most of the healthy substances in a potato, leaving mainly starch, fat and minerals. Skip the microwave, too, and try them simply baked.  But don't forget the butter for additional health benefits.

 

Written By:

Margie King, Health Coach

 

Margie King is a holistic health coach and graduate of the Institute for Integrative Nutrition®. A Wharton M.B.A. and practicing corporate attorney for 20 years, Margie left the world of business to pursue her passion for all things nutritious. She now works with midlife women and busy professionals to improve their health, energy and happiness through individual and group coaching, as well as webinars, workshops and cooking classes. She is also a professional copywriter and prolific health and nutrition writer whose work appears as the National Nutrition Examiner. To contact Margie, visit www.NourishingMenopause.com.

 

source

Como ajudar seu filho a gostar de alimentos saudáveis

 

Quem tem crianças pequenas sabe como às vezes é ingrata a luta para que se alimente de forma saudável — crianças não se preocupam com “sua saúde”, elas comem o que gostam.

 

Mas não é só isto que a motiva a levar um alimento à boca, segundo uma pesquisa recente. Além dos sabores doce e salgado, a apresentação repetitiva, o tamanho das porções e o comportamento dos pais também afetam suas escolhas alimentares.

     

Em um painel do Encontro Anual e Exposição de Alimentos de 2013 do Instituto de Tecnólogos de Alimentos americano, o comportamento à mesa dos pimpolhos foi dissecado. Sem surpresa alguma, as crianças preferem doces como cookies, chocolate, frutas e sucos, e também alimentos salgados que os fazem se sentir cheios, como batatas-fritas e pizza.

 

Mas o ambiente, o grupo de crianças em que eles estão inseridos, a família e o contato com um menu mais variado também afetam as escolhas dos pequenos. Para que deem preferência a alimentos saudáveis, as crianças precisam ser ensinadas a gostar deles.

 

Apresentar repetidas vezes o mesmo alimento para que a criança fique familiarizada com ele pode ajudar. Quando ela está na fase em que se torna mais exigente quanto à comida, entre dois e seis anos, apresentar pequenas porções ou misturar alimentos saudáveis ao que ela já gosta pode auxiliar a criar o hábito de comer bem.

 

E há também o comportamento dos adultos — as crianças os observam o tempo todo, e são mais propensas a experimentar e aceitar novos alimentos quando os adultos manifestam de forma entusiástica sua preferência a eles.

 

Entretanto, deve-se evitar o ato de pressionar as crianças a comer. E tentar comprá-las usando sobremesas pode ter o efeito contrário, fazendo com que detestem as verduras ainda mais. Envolvê-las na preparação do alimento, por outro lado, dá a elas uma experiência positiva que irá ajudá-las a aceitar alimentos mais saudáveis. [MedicalXpress]

4 alimentos extremamente saudáveis que você provavelmente nunca experimentou

Sementes de chia

 

 

Ricas em fibras (em torno de 10 g a cada 30 g), em proteínas e em ômega-3, as sementes de chia também podem ajudar a diminuir os níveis de triglicerídeos e aumentar os de HDL (o “colesterol bom”) no organismo.

 

“As sementes também são muito interessantes porque podem gelatinizar praticamente qualquer líquido”, explica a autora. Misture 1/2 copo de sementes com 2 de leite, acrescente açúcar e deixe na geladeira por 4h e você terá uma sobremesa saudável.

 

Amaranto

 

 

Grãos de amaranto são ricos em vitamina B6 e ácido fólico e são um bom substituto para arroz, macarrão e batatas. Também são uma excelente fonte de proteínas.

 

Dulse

Essa alga vermelha é rica em iodo, potássio e antioxidantes.

 

Vinagre de maçã orgânico cru

 

 

Mais difícil de encontrar do que sua versão pasteurizada, esse ingrediente é rico em enzimas – é importante, contudo, tomar mais cuidado com a validade, por conta da falta de pasteurização.

 

Fonte: http://www.livescience.com/38130-health-foods-dulse-chia-amaranth.html