sábado, 20 de fevereiro de 2016

6 tipos de Manteigas Vegetais para fazer em casa

Quer evitar a manteiga de leite de vaca e o queijo então aprenda a fazer manteigas vegetais - da mais barata para a mais cara:
 
 
1. Manteiga de Azeite
 
Ingredientes:
sal
ervas (coentros, salsa, alecrim, etc)
alhos
 
Preparação:
mistura-se tudo num pote de vidro e coloca-se por 12 horas no congelador.
Barra-se no pão quente, é deliciosa!
 
 
 
2. Manteiga de Côco
 
Ingredientes e Preparação :
 
Côco ralado mais a água de coco batidos no liquidificador por longo tempo até se obter uma gordura que fica retida no copo do liquidificador e que fica por cima do coco ralado e da água de côco é a manteiga de côco.
Colocando o leite de côco, filtrado do coco ralado, no congelador é possível obter mais manteiga na parte de cima do liquido.
 
Dica: batendo essa gordura com açúcar de cana pode obter um chantilly vegan delicioso.
 
 
 
3.Manteiga de Amendoim
 
Ingredientes e Preparação :
 
Basta bater o amendoim torrado no processador que logo é alcançada a consistência de manteiga.
Pode-se adicionar sal ou açúcar a gosto.
Tem muita gordura.
 

Dica: misturar a manteiga com cacau cru em pó e fica-se com uma deliciosa pasta de chocolate.


4.Manteiga de Avelã
 
Ingredientes e Preparação :
 
Basta bater as avelãs no processador até ser alcançada a consistência de manteiga. Demora um bocado grande.
Tem muitas fibras.
 
Dica: misturar a manteiga com cacau cru em pó e fica-se com uma deliciosa Nutella vegan.



5.Manteiga de Amêndoas
 
Ingredientes e Preparação :
 
Basta bater as amêndoas no processador até ser alcançada uma consistência bem pastosa. Demora um bocado grande.
Tem muitas proteínas.
 


6.Manteiga de Castanha de Caju
 
Ingredientes e Preparação :
 
Basta bater as castanhas por um longo período até ser alcançada uma consistência bem cremosa. Tem poucas fibras.
 

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