terça-feira, 25 de julho de 2017

Sementes de cânhamo – superalimento

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O que são as sementes de cânhamo?
As sementes de cânhamo são a semente da planta da marijuana (cannabis sativa), mas não tem THC, por isso a sua utilização é totalmente segura.
As sementes de cânhamo são um superalimento com propriedades que o vão deixar mais saudável.
As sementes de cânhamo são ricas em:
Proteína de Cânhamo – 25% das sementes de cânhamo são proteína , o que faz delas um excelente suplemento para desportistas
Aminoácidos essenciais – as sementes de cânhamo contém 21 aminoácidos, 9 dos quais o corpo humano não consegue produzir. O óleo de cânhamo fornece todos os aminoácidos essenciais.
O consumo de sementes de cânhamo ajuda a produção de albumina sérica e globulina. E porque a produção destes dois compostos é importante?
A albumina sérica é a albumina mais abundante no plasma humano. Entre outras funções a albumina sérica é responsável pelo transporte das hormonas e dos ácidos graxos aos sítios certos.
Globulina – contêm a maior parte de anticorpos no sangue.
Por isso quando o corpo sofre alguma agressão externa, estes dois componentes precisam de estar em forma para poder combater as ameaças externas e ajuda a manter os níveis da albumina e globulina correctos.
A melhor forma de garantir que o nosso corpo tem os aminoácidos essenciais para produzir globulina é ingerindo alimentos ricos em proteínas globulinas, tal como as sementes de cânhamo.
Os ácidos graxos são essenciais para o crescimento, vitalidade e bom humor. As sementes de cânhamo são compostas por 35% de ácidos graxos, compostos por 55% ácido linoleico e 25% alpha-linoleico. O corpo humano não consegue produzir estes dois ácidos gordos.
As sementes de cânhamo descascadas, apesar de ter menos fibra do que as sementes com casca, conseguem ter mais aminoácidos
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Factos sobre as sementes de cânhamo
100 gramas de sementes de cânhamo contém:
25% de proteína
35% de hidratos de carbono
35% ácidos gordos
O nível elevado de magnésio presente nas sementes de cânhamo ajuda a reduzir os sintomas pré-menstruais.
O consumo de sementes de cânhamo pode ajudar os problemas digestivos, insônias, depressão, ansiedade, dores musculares, dor de cabeça e hipotiroidismo.
Os ácidos linoleicos e alpha-linoleico são essenciais para converter a comida em energia. A falta destes dois ácidos gordos no nosso organismo pode causar problemas cardiovasculares, problemas de pele, pele seca, problemas nós rins, arritmia cardíaca. O ácido linoleico também contribui para a redução de problemas cardiovasculares, aumenta o HDL (colesterol bom), ajuda na prevenção do cancro da mama, sintomas de depressão e pré-menstruais.
As sementes de cânhamo também são ricas em antioxidantes, minerais, entre os quais fósforo, cálcio e ferro, vitaminas A, C, D , E é fibras.
Como comer sementes de cânhamo?
As sementes de cânhamo podem ser adicionadas a tudo. Podem ser polvilhadas nas saladas, batidos, iogurte e cereais. O seu sabor a noz torna-as num grande complemento a diversas receitas.
Para os que gostam de fazer pães ou bolos elas podem ser adicionadas a qualquer massa, mas para beneficiar das propriedades to cânhamo é melhor comer as sementes cruas.
óleo de cânhamo por sua vez é rico em gorduras boas e isso torna-o perfeito para adicionar a qualquer prato culinário. O óleo de cânhamo pode ser utilizado em diversas receitas: húmus, molho para saladas, vegetais…
Leite de cânhamo
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Outra maneira de comer as sementes de cânhamo é através do leite de cânhamo, que pode ser preparado em casa a partir das sementes descascadas.
Para fazer leite de cânhamo apenas precisa de: 1/2 copo de sementes de cânhamo, 3 copos de água, pano para coar.
Num liquidificador misture as sementes durante 90 segundos com a potência máxima. Com a ajuda do pano coe o leite e no final pressione o pano para aproveitar ao máximo a polpa das sementes.
O leite de cânhamo pode ser guardado entre 3 a 5 dias no frigorífico.
Veja também a receita de Brownie cru de cacau e cânhamo

domingo, 16 de julho de 2017

Jujuba

                       Ziziphus zizyphus

Jujuba (Ziziphus jujubas ou Ziziphus zizyphus) é uma planta da família das Ramnáceas. Originária da Ásia, está presente no Brasil da Bahia a São Paulo. É uma pequena árvore, originária das regiões quentes, também conhecida pelas designações vulgares de açofeifeira , jujubeira, açofeifa, açofaifa e açofaita.

Tem cerca de 6 a 12 m de altura; o seu tronco é tortuoso, possui ramos pendentes e providos de espinhos erectos, que se desenvolvem em grupos de dois; as folhas são oblongas, lustrosas, alternas e têm cerca de 3 cm de comprimento; e as suas flores são pequenas e apresentam uma coloração amarela. Os seus frutos, designados vulgarmente por açofeifa ou jujuba, são constituídos por drupas de cor vermelha por fora e amarela por dentro quando maduras, são doces e comestíveis. Cultiva-se no Algarve, Portugal, para o aproveitamento dos seus frutos, que podem ser consumidos quer em fresco quer em passa.

Da família botânica Rhamnaceae ou Espinheiro, eles são cultivados na China há mais de 4.000 anos.

Há pelo menos 400 variedades jujuba, desenvolvidos com sucesso pelas suas características distintivas, principalmente variedades melhores para comer frescas e outros para secagem para atingir uma consistência como a borracha.

Enquanto que as árvores jujuba são extremamente resistentes e podem prosperar mesmo em temperaturas extremas, com menos de oito centímetros de chuva por ano, eles preferem um ambiente ensolarado em áreas sombreadas.

As árvores Jujuba têm com folhas brilhantes verdes, flores de aparência modesta, e tamanho entre a uva e o morango que contêm uma única semente grande no centro. Isso os torna drupas (fruto carnoso de uma única semente).

A fruta Jujuba é vermelha por dentro e por fora, com uma textura crocante, a pele comestível, e um sabor doce-azedo, quase que um sabor a maçã. Quando maduro, elas podem ser armazenadas à temperatura ambiente durante cerca de uma semana.

Quando introduzida nos Estados Unidos no final dos anos 1800, propagou-se uma variedade significativa indicada para a secagem. Só na década de 1990 apareceu a primeira variedade de jujuba verdadeiramente saborosa para comer fresca  e foi esta importada para os EUA por um particular, e depois mais duas novas variedades em 2007.

As melhores variedades de jujuba frescas que pode procurar incluem a Sugar Cane, Li, Sherwood, Chico, and Honey Jar (este último teria o menor e mais suculento). As melhores variedades de secagem são Lang e Li Shanxi.

Variedades jujuba secas podem ser utilizadas para substituir maçãs em receitas. Apenas se deve descascar a fruta e retirar a única semente que existe dentro. A Jujuba também pode ser usada inteira em conserva ou usada para fazer chá.

Jujuba
Benefícios: 
A Jujuba contem uma grande variedade de nutrientes diferentes, incluindo magnésio, potássio, cobre, niacina, cálcio, manganês, fósforo e ferro. Contêm 20 vezes mais vitamina C do que qualquer outra fruta cítrica, fortalecendo o sistema imunológico no combate às infecções, e pode ser por isso que elas são utilizadas medicinalmente há milénios, em muitas culturas, como num chá para dor de garganta, por exemplo.

Estudos médicos descobriram que a fruta jujuba e os seus extractos têm a capacidade de ajudar a baixar a pressão sanguínea, inverter a doença hepática, ajudam no tratamento da anemia, e inibem o crescimento de células tumorais que podem levar à leucemia. Extractos de jujuba também são usados em produtos de cuidados da pele usados para diminuir as rugas, aliviar a pele seca, e tratar a dor queimaduras solares.

Como uma pequena fruta pode ter todos esses benefícios tem a ver não apenas com a combinação, mas também a complexidade de seus fito nutrientes. Os cientistas identificaram oito flavonóides na fruta da jujuba, incluindo spinosin e swertish, que têm propriedades sedativas – sem dúvida, pois as sementes da jujuba são usadas para tratar ansiedade e insónia na medicina tradicional chinesa.

O radical-fenol limpeza puerarin livre em jujubas ajuda a manter os níveis de colesterol na faixa normal e diminuir o risco de doença cardiovascular. A apigenina flavonóide (também encontrada em camomila, tomilho, e vinho tinto) contém antioxidantes, bem como propriedades anti-inflamatória e anti-tumorais, ajudando a reduzir o risco de cancro e de impacto positivo sobre o fígado, a digestão, e alergias.

Jujuba

Princípios Ativos

Ácido betulínico, betulina, ebelinlactona, flavonóides, jujubogenina, jujubosídeo, saponinas, vitaminas C, P.
Frutas: glúcidos, vitamina C, mucilagens;
Casca: taninos;
Folhas: glúcidos, taninos, ácido zizífico.

Propriedades medicinais

Analgésica, antialérgica, antioxidante, aperiente, calmante, demulcente, emoliente, sedativa.
Casca: adstringente, antidiarréico;
Folhas: adstringente, hipoglicémica;
Frutas: antidiarréico, tónico, demulcente, expectorante, laxante leve, depurativo, emoliente, aperiente, vitamínico.

Indicações

Falta de apetite, distúrbios do fígado, alergia de pele, dores gerais, hidratar a pele, prevenir envelhecimento precoce, suavizar linhas de expressão e rugas.

Frutas: taquicardia, insónia, transpirações nocturnas, ansiedade, ataques de histeria, constipação, convalescença, inapetência;
Casca: diarreias, ferimentos, eczema, faringite, estomatite, vulvovaginite, escoriações;
Folhas: diarréia, diabete, ferimentos, eczema, faringite, estomatite, vulvovaginite, escoriações.

Parte utilizada: Folhas, frutos.

Jujuba

Clima e solo: A jujuba chinesa é subtropical, adapta-se a regiões mais frias quando no estado dormente, tolerando até -50ºC. A indiana é subtropical.

Utilização: Deve ser consumida quando ainda firme, aparentemente verde. A utilização do fruto, além de ao natural, pode ser processado, em suco ou na forma de doce.

Modo de usar

Cremes hidratantes e máscaras: prevenir envelhecimento precoce da pele, suavizar linhas de expressão e rugas.

Uso interno: decocção de uma colher de sobremesa de folhas e casca para cada xícara de água. Ferver 5 minutos. Tomar quatro a seis xícaras um dia.
Uso externo: um colher de sopa de casca e/ou folhas em uma xícara de água, ferver 10 minutos e aplicar em forma de compressas, lavagem de roupas, colutórios, gargarejos ou irrigações vaginais, ferimentos, eczema, faringite, estomatite, parodontopatias, vulvovaginite, escoriações.

Jujuba

Valor nutricional da Jujuba

100 gramas (um pouco menos de ½ xícara) de jujuba fresco:
Calorias: 79 Kcal
Os hidratos de carbono: 20 g
Proteína: 1 g

100 gramas de frutas secas jujuba:
Calorias: 287 Kcal
Os hidratos de carbono: 74 g
Proteína: 4 g

Jujuba

sábado, 1 de julho de 2017

Taxus brevifolia

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Taxus brevifolia, o teixo do Pacífico ou teixo ocidental, é uma conífera nativa do noroeste do Pacífico na América do Norte. A sua presença varia desde o sul do do Alasca até ao centro da Califórnia, principalmente nas Cordilheiras do Pacífico, mas com populações separadas isoladas no sudeste da Colômbia britânica (principalmente ocorrendo na Ilha de Zuckerberg, perto de Castlegar) e no norte do centro de Idaho.

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Características 

O teixo do Pacífico é uma árvore de pequeno porte de tamanho médio, com 10-15 m de altura e com um tronco de até 50 cm de diâmetro, raramente mais alta. Em alguns casos, árvores com alturas superiores a 20 m ocorrem em parques e outras áreas protegidas, muitas vezes em ravinas. A árvore tem um crescimento extremamente lento, e tem o hábito de apodrecer por dentro, criando formas vazias. 

Isso torna difícil e às vezes impossível fazer contagens de anéis precisos para determinar a idade verdadeira de um espécime. Muitas vezes danificado pela sucessão da floresta, geralmente acaba numa forma de agachamento, com múltiplos ramos.

Possui casca fina e escamosa acastanhada, cobrindo uma fina camada de madeira de seiva branca ou branca com um cerne mais escuro que varia de cor castanha a magenta / purpúrea. As folhas são lanceoladas, planas, verde escuro, 1-3 cm de comprimento e 2-3 mm de largura, dispostas em espiral na haste, mas com as bases da folha torcidas para alinhar as folhas em duas linhas planas de cada lado do tronco, excepto nas extremidades principais onde o arranjo em espiral é mais óbvio.

Os cones de semente são altamente modificados, cada cone contendo uma única semente de 4-7 mm de comprimento, em parte cercada por uma escala modificada que se desenvolve em uma estrutura de baga vermelha macia e brilhante chamada arilo, com 8-15 mm de comprimento e ampla e aberta no seu ápice. Os arilos estão maduros 6-9 meses após a polinização. As sementes contidas nos arilos são alimentadas por tordos e outras aves, que dispersam as sementes duras sem lhe fazerem dano contidas nos seus excrementos; A maturação dos arilos dura 2-3 meses, aumentando as hipóteses de a dispersão de sementes ser bem sucedida. Os cones machos são globosos, 3-6 mm de diâmetro, e derramam seu pólen no início da primavera. É principalmente dióico, mas alguns espécimes ocasionalmente podem ser monóicos de forma variável, ou mudar de sexo com o tempo.

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Habitat 

O teixo do Pacífico cresce em diferentes tipos de ambientes; No entanto, em ambientes mais secos, é principalmente limitado aos habitats ao lado dos rios, enquanto em ambientes húmidos crescerá em encostas e escarpas. 

O teixo do Pacífico é tolerante à sombra; no entanto, também pode crescer ao sol. 

A tolerância à sombra da árvore permite que ele forme um sub-bosque, o que significa que ele pode crescer ao longo de rios fornecendo sombra para manter a temperatura da água.

Usos 

Tradicionalmente, a madeira era usada por nativos americanos para fazer arcos e remos para canoas, além de muitos outros itens da vida diária. 

Os japoneses também usaram a madeira para fins decorativos. 

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Descoberta do taxol 

O medicamento de quimioterapia paclitaxel (taxol), utilizado no tratamento do câncer de mama, ovário e pulmão, é derivado de Taxus brevifolia. Como já estava ficando escasso quando seu potencial quimioterapêutico foi realizado, o teixo do Pacífico nunca foi comercialmente colhido de seu habitat em grande escala; O uso generalizado do paclitaxel (taxol) foi activado quando uma via semi-sintética foi desenvolvida a partir de extractos de tecidos cultivados de outras espécies. O uso de produtos farmacêuticos sem licença de espécies selvagens estreitamente relacionadas com teixos na Índia e na China pode estar ameaçando algumas dessas espécies.

domingo, 25 de junho de 2017

TOMILHO

Nome Científico:  Thymus vulgaris L.

Nome Popular:  Tomilho, Tomilho-de-inverno, Erva-urso, Timo, Arçã, Segurelha, Tomilho-ordinário, Tomilho-vulgar, Arçanha, Poejo, Tomilho-de-jardim
Família:  Lamiaceae
Divisão:  Angiospermae
Origem:  Europa
Ciclo de Vida: Perene
HISTÓRIA
O tomilho é nativo das encostas ensolaradas do Mediterrâneo, e as colinas da Grécia são cobertas pela erva. As abelhas adoram esta planta, que também produz um excelente mel. Seu uso data de cerca de 3000 AC, quando os Sumérios o usavam como anti-séptico. Já os Egípcios usavam o tomilho no processo de mumificação. Na Grécia antiga ele era espalhado pelo chão nos grandes banquetes para agir como um afrodisíaco, e também destilado no perfume feminino.
O nome tomilho vem da palavra grega thymus, que significa coragem. Os Gregos acreditavam que a erva proporcionava força e sabedoria. Nos tempos medievais, as mulheres costumavam costurar o tomilho nas capas dos cavaleiros como um sinal de bravura. Já os Romanos da antiguidade tinham por hábito banhar-se com o tomilho antes de irem às batalhas, enquanto que os antigos Escoceses tomavam uma bebida feita com a erva pelos mesmos motivos de bravura.

APRESENTAÇÃO
tomilho (Thymus vulgaris), família Lamiaceae, é um subarbusto aromático da família das labiadas. Tal subarbusto possui folhas pequenas, lineares ou lanceoladas, e flores róseas ou esbranquiçadas. Ocorre do Oeste da Europa ao Sudeste da Itália e é especialmente cultivado como condimento e pelo óleo essencial, rico em timol, com apreciável poder anti-séptico, muito utilizado contra as afecções pulmonares e como estimulante digestivo. Também é conhecido pelo nome de timo.
As folhas de tomilho são enroladas, de forma elíptica e muito pequenas, medindo cerca de 0.3 centímetros em comprimento e 0.15 centímetros de largura. A folha superior é verde acinzentada na face superior enquanto a face inferior é esbranquiçada.
UTILIZAÇÃO NA CULINÁRIA
Existem mais de 100 variedades de tomilho, mas na culinária somente 3 espécies são utilizadas: tomilho-limão, tomilho de jardim e tomilho-alcarávia. Estes 3 conseguem temperar muito bem diversos tipos de preparo, inclusive doces.

tomilho-limão (Thymus citridorus) tem um perfume ligeiramente alimoado e é melhor se utilizado fresco. Pode ser usado para perfumar biscoitos, pães e muffins, assim como em pratos salgados a base de peixe e frango.
O tomilho-alcarávia (Thymus herba-barona) é mais difícil de se encontrar e portanto menos utilizado, mas combina muito bem com alho, vinho e pratos a base de carne.
tomilho de jardim (Thymus vulgaris) é mais amadeirado e seu aroma funciona melhor quando seco. Suas folhas inteiras e secas ou processadas formando um pó podem ser encontradas facilmente nos mercados durante o ano todo.
O tomilho fresco deve ser guardado em um saco plástico muito bem fechado e posto na geladeira ou em um copo de água gelada. Já o tomilho seco deve ser armazenado em recipientes hermeticamente fechados e postos em uma área escura, guardando assim seu perfume por até 6 meses.
Para preparar o tomilho fresco para o uso, remova as folhas dos talos passando as mãos de cima para baixo e depois pique-as finamente. Seu aroma aparece quando as folhas são amassadas, picadas ou esfregadas entre os dedos. Sendo o tomilho um dos principais componentes do bouquet garni clássico, ele dá vida às sopas, molhos e guisados.
Também é muito utilizado quando seco no preparo das ervas de Provença, além de combinar muito bem com carnes, vegetais e molhos para salada. O tomilho é uma fonte de vitaminas C, D, e complexo-B, além de conter iodo, sódio, sílica e sulfato.

UTILIZAÇÃO MEDICINAL
Na medicina o tomilho sempre foi utilizado por suas propriedades anti-sépticas, e na segunda guerra mundial os soldados tomavam seu óleo denominado thymol antes de irem às batalhas. Seus óleos voláteis ajudam principalmente na digestão de gorduras. Estes mesmos óleos pungentes fazem com que o tomilho seja útil no tratamento da asma, e também usados na aromaterapia e outras técnicas de cura para purificar ambientes contra energia negativa.
Em Fitoterapia, são utilizadas as partes aéreas. Tem propriedades anti-sépticas, tônicas, antiespasmódicas, expectorantes e vermífugas.
Em infusão, é usado no combate a infecções de garganta e pulmonares, na asma e febre dos fenos e na eliminação de parasitas. Externamente, alivia picadas, dores reumáticas e infecções fúngicas.
Revigorante e tônico, é essencialmente usado como remédio respiratório.
●Acção Antioxidante
● Acção Antibacteriológica
CULTIVO
Planta que requer pouco cuidado e prefere terrenos secos. O melhor período para plantação é na primavera. A planta gosta de sol e resiste muito bem a tempo seco. O excesso de agua pode queimar as folhas de baixo causando a morte da planta.

                                                           Tomilho-poêjo
O tomilho (Thymus vulgaris) é uma erva deliciosamente aromática, originária do Mediterrâneo, Norte da África, Ásia Menor e Oriente Próximo. Na sua região nativa ele é usado há séculos como condimento e também como elemento chave de cerimónias rituais. A palavra “thymus” deriva do grego e significa “coragem”, “fumigar” ou “limpar” e estes significados têm tudo a ver com seus usos nos rituais.
Na Idade Média, as damas ofereciam aos seus cavaleiros ramos de tomilho para lhes dar coragem nas batalhas. Ele também era muito usado para defumar ambientes no intuito de limpar e desinfectar a casa. Misticamente, esta erva esta relacionada ao amor e à saúde. Ao colocarmos ramos dentro do travesseiro evitam-se pesadelos e dentro do bolso ou bolsa afasta maus fluidos de ambientes muito carregados.
Os tomilhos são perenes, ou seja, têm vida longa e duram mais de dois anos, podem atingir de 8 – 45 cm de altura. Suas flores são pequenas e vão do branco ao lilás.  Existem diversas variedades desta erva, porém as mais conhecidas, e facilmente encontradas no Brasil, são tomilho-comum (Thymus vulgaris) e tomilho-limão (Thymus citriodorus).
Tomilho-comum x tomilho-limão
O tomilho-comum tem um aroma marcante e um sabor amargo-picante, por isto, deve ser utilizado com moderação na preparação dos pratos. Já o tomilho-limão possui um aroma e sabor levemente cítricos. Apesar de muitos parecidos, o tomilho-comum possui folhas menores que as do tomilho-limão, porém ambos são caracterizados por folhas pequenas.
Como cultivá-los?
É muito fácil! Os tomilhos, assim como os alecrins, são plantas rústicas, pouco exigentes e podem ser cultivados em qualquer clima, tendo boa tolerância as baixas e altas temperaturas. São poucos exigentes em relação ao solo e regas, toleram um solo levemente seco, desde que, bem drenado. São mais fáceis de cultivar em solos arenosos e pedregosos. O excesso de humidade causa mais mal do que a falta de água. É uma excelente opção para manter em varandas de apartamentos, pois suportam bem o vento.
Sua propagação pode ser realizada através de sementes, e estaca, porém é no último método que se tem maior sucesso.
Eles vão bem em canteiros, vasos e jardineiras. E a colheita pode ser iniciada após 60 a 90 dias da semeadura, podendo colher através da poda dos 7 cm finais dos galhos. A adubação pode ser feita a cada 40 dias com adubo orgânico.
Como utilizá-los na culinária?
As folhas do tomilho-comum são comummente utilizadas em sua forma seca, devido apresentarem aroma mais concentrado, porém o seu uso in natura também é indicado. Já as folhas de tomilho-limão são usadas preferencialmente frescas. As flores de ambas as variedades podem ser utilizadas tanto na decoração quanto na preparação de pratos.
Elaboração de pratos:
Tomilho-comum: caldo de carne e galinha, ovos fritos e mexidos, sopa de peixe, cogumelos, cebolas, batatas, tomate, beterraba, abobrinha, conserva de azeitonas, peixes gordurosos cozidos e recheados, molhos escuros e molhos para ensopados.
Tomilho-limão: creme de espargos e palmito, minestrone, patê de ricota, penne ao limão, saladas e legumes em geral, frango, peixes, bolinho de carne, vinagres, molho branco,  tártaro e molhos de carnes e peixes.
*Os tomilhos apresentam uma substância chamada timol que tem propriedade fungicida e bactericida. Esta substância é super bem-vinda porque aumenta a durabilidade dos alimentos, ou seja, funciona como conservante natural.
Vejam neste vídeo como podemos secar nossas ervas e, com isto, aumentar seu aroma e duração:

Os 50 Benefícios do Tomilho Para Saúde



Os Benefícios do Tomilho Para Saúde são variados, pois, o Tomilho possui uma grande quantidade de nutrientes que são essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, o Tomilho é uma erva muito popular e perfumada usada no mundo culinário, o Tomilho é renomeado por seus numerosos benefícios para saúde. A erva é preenchida com fito nutrientes, minerais e vitaminas que são necessários para o nosso bem-estar.

O Tomilho é uma das ervas culinárias mais populares que se originou no sul da Europa e regiões do Mediterrâneo. A planta do Tomilho cresce em um arbusto e tem uma base fina, lenhosa com hastes quadradas. O seu comprimento pode ser de cerca de 15 a 30 cm. A planta é de cor verde clara e é ligeiramente curvada, com folhas aromáticas. As folhas de Tomilho podem ser consumidas frescas ou secas para fins culinários.

O Tomilho é preenchido com minerais essenciais e vitaminas que são necessários para a nossa saúde. É a fonte mais rica de potássio, ferro, magnésio, cálcio, manganês e selênio. Esta erva também é uma fonte rica de vitaminas vitais, como vitaminas do complexo B, beta caroteno, vitamina C, vitamina A, vitamina K, vitamina E e ácido fólico. 

Então Confira Os 50 Benefícios do Tomilho Para Saúde:

Benefícios do Tomilho Para a Acne: O Tomilho é eficaz contra a propionibacterium, uma bactéria que causa acne. O Tomilho tem um efeito antibacteriano bom em relação ao peróxido de benzoíla presente em cremes de acne e lavagens de rosto.

Benefícios do Tomilho Para Afastar o Mosquito Tigre: O mosquito tigre, também conhecido como Aedes albopictus, é encontrado nas áreas tropicais e subtropicais do Sudeste Asiático. Isso se espalhou para várias partes do mundo e pode causar encefalite de São Luiz, dengue, febre amarela e Chikungunya. O thymol, alfa-terpineno e carvacrol pode ser eficaz para matar as larvas de mosquito tigre.

Benefícios do Tomilho Contra a Hipertensão: O Tomilho contém um extrato aquoso que pode reduzir a pressão arterial em situações de hipertensão.

Benefícios do Tomilho Para Proteção Contra Bactérias Alimentares: Os óleos essenciais de plantas aromáticas, como o Tomilho , podem atuar como um conservante natural para produtos alimentares. Isso pode proteger os alimentos de muitas bactérias alimentares que levam a doenças humanas. O óleo de Tomilho é eficaz para combater estirpes bacterianas de gêneros Enterococcus, Escherichia, Staphylococcus e Pseudomonas.

Benefícios do Tomilho Para Proteção do Câncer de Cólon: O Tomilho também pode proteger do câncer de cólon.

Benefícios do Tomilho Para Proteção do Câncer de Mama: O Tomilho selvagem apresenta efeitos positivos na atividade do câncer da mama. Isso pode parar o desenvolvimento de células de câncer de mama.

Benefícios do Tomilho Para Proteção de Infecção Por Levedura: A Cândida albicans é um fungo comum que pode causar infecções fúngicas bucais e vaginais. Isso também é conhecido como “sapinhos” e pode ser curado com a ajuda de óleo essencial de Tomilho. Esta luta contra o C. albicans pde tratar a infecção por fungos no corpo humano.

Benefícios do Tomilho Para Estabilizar Óleos de Cozinha: O processamento de alimentos e armazenamento pode causar oxidação de lipídios, que faz com que os alimentos percam a sua estabilidade, segurança, qualidade e valor nutricional. Os extratos de Tomilho podem prolongar a estabilidade dos óleos de cozinha, incluindo o óleo de girassol. Contém um potente antioxidante para estabilização.

Benefícios do Tomilho Para Problemas Comuns de Pele: Os problemas de pele são os mais comuns em áreas rurais e urbanas. As preparações tradicionais feitas usando a planta do Tomilho são usadas como uma alternativa às medicamentações sintéticas. O extrato de óleo essencial de camomila e Tomilho atua como um agente antifúngico para curar lesões causadas por eczema.

Benefícios do Tomilho Contra Bronquite: O Tomilho pode ser usado para obter alívio dos sintomas de bronquite como frio, tosse, febre e aumento da produção de expectoração.

Benefícios do Tomilho Para Perda de Cabelo: Alopecia areata pode ser curada com Tomilho quando combinado com outras ervas. Você pode aplicar o óleo de lavanda com óleo essencial de Tomilho, alecrim e madeira de cedro no couro cabeludo para melhorar o crescimento do cabelo em 44% em apenas 7 meses.

Benefícios do Tomilho Para Aliviar a Dispraxia: Dispraxia em crianças pode ser tratada com combinação de óleo de Tomilho com óleo de prímula, óleos de peixe e vitamina E. Isso pode melhorar os distúrbios do movimento em crianças que sofrem de dispraxia.

Benefícios do Tomilho Para Prevenir Danos dos Radicais Livres: O Tomilho é preenchido com flavonoides que contêm propriedades antioxidantes. Esta é uma rica fonte de manganês e vitamina K, que fornece proteção antioxidante. Os antioxidantes podem prevenir os danos dos radicais livres e estresse oxidativo, que é considerado para aumentar o risco de câncer, doenças cardíacas e o processo de envelhecimento.

Benefícios do Tomilho Para Tratar Inflamações: O Tomilho tem propriedades anti-inflamatórias que são úteis para curar a inflamação crônica do corpo.

Benefícios do Tomilho Para Saúde do Coração: O Tomilho tem propriedades antioxidantes. Combinado com seus efeitos anti-inflamatórios, ele pode ser usado para prevenção de doenças cardiovasculares, tais como inflamação crônica que pode levar a doenças cardíacas.


Benefícios do Tomilho Para Combater as Bactérias: O Tomilho contém propriedades anti-bacterianas que podem combater muitas bactérias e variedades de fungos como E. coli. O extracto de óleo de Tomilho pode lutar contra as estirpes resistentes aos antibióticos de diferentes bactérias.

Benefícios do Tomilho Para a Respiração: O Tomilho pode melhorar a saúde respiratória. Ela faz parte da medicina ortodoxa usada para tratar problemas de peito e respiratórios, incluindo a tosse e bronquite. Você pode beber chá de Tomilho, adicionando algumas folhas à água quente.

Benefícios do Tomilho Para Produzir Energia: O Tomilho é uma rica fonte de ferro, que pode lhe proporcionar 20% da dose diária recomendada de ferro para um adulto com consumo de apenas 2,8 gramas. O ferro é necessário para a produção de energia, enquanto a deficiência de ferro pode levar a anemia, fadiga e baixa imunidade.

Benefícios do Tomilho Para os Ossos Fortes: O Tomilho pode melhorar a saúde do osso, uma vez que esta erva é uma boa fonte de vitamina K, ferro, cálcio e manganês. Esses nutrientes essenciais ajudam no crescimento ósseo adequado, ossos fortes e saudáveis e reduzem o risco de muitas doenças ósseas.

Benefícios do Tomilho Para Saúde da Pele: O Tomilho pode combater as bactérias causadora da acne na pele. As ervas como o Tomilho são muito suaves sobre a pele em comparação com outros produtos de pele, devido às suas propriedades anti-inflamatórias.

Benefícios do Tomilho Para Promover uma Boa Saúde: O Tomilho tem muitos princípios ativos que podem prevenir doenças e problemas de saúde.

Benefícios do Tomilho Para Proteção Contra os Fungos: O Tomilho tem timol, um óleo essencial que tem propriedades antisséptico e antifúngicos. Os outros óleos essenciais encontrados no Tomilho são carvacolo, borneol e geraniol.

Benefícios do Tomilho Para Proteger Contra Oxidação: O Tomilho tem muitos antioxidantes fenólicos flavonoides, tais como zea-xantina, naringenina, luteolina, luteína, pigenina e timonina. As ervas do Tomilho fresco contêm o mais alto nível de antioxidantes entre todas as outras ervas.

Benefícios do Tomilho Para Fluidos Corporais: O potássio encontrado no Tomilho é um componente vital para nossas células e fluidos corporais. Ele pode controlar a frequência cardíaca e pressão arterial.

Benefícios do Tomilho Para o Corpo: O Tomilho tem manganês, que é utilizado pelo nosso corpo como um cofator para a enzima antioxidante, superóxido dismutase.

Benefícios do Tomilho Para Formar Glóbulos: O ferro presente no Tomilho é necessário para a formação de glóbulos vermelhos.

Benefícios do Tomilho Para Aliviar o Estresse: O Tomilho pode lhe proporcionar 0,35 mg de vitamina B-6 ou piridoxina, que atende 27% da ingestão diária recomendada. A piridoxina ajuda a manter os níveis de GABA em nosso cérebro e, portanto, é conhecido como um aliviador do estresse.

Benefícios do Tomilho Como Fonte de Vitamina C: A vitamina C presente no Tomilho é útil para o corpo humano desenvolver resistência contra agentes infecciosos.

Benefícios do Tomilho Para a Visão: O Tomilho tem vitamina A, que é uma vitamina solúvel em gordura e antioxidante. Isto é essencial para as membranas e o muco. Ela também ajuda a controlar a saúde de sua visão.

Benefícios do Tomilho Para Contra o Câncer de Pulmão: O Tomilho é naturalmente rico em flavonoides, como a vitamina A e betacaroteno. O consumo de Tomilho pode ser útil para proteção contra câncer de pulmão e cavidade oral.

Benefícios do Tomilho Para o Cérebro: Beba uma xícara de chá de Tomilho, pois tem timol, que é um potente antioxidante. Isso aumenta o nível de ácidos graxos ômega-3 e gorduras saudáveis em suas células cerebrais. O óleo de Tomilho também pode fornecer proteção contra mudanças relacionadas à idade em suas células cerebrais.

Benefícios do Tomilho Para Proteger da Doença de Alzheimer: O Tomilho pode reduzir o risco de doença de Alzheimer. O chá de Tomilho também contém naringenina, luteolina, apigenina e timonina.

Benefícios do Tomilho Para Aliviar Tosse e Trata a Bronquite: Tome uma xícara de chá de Tomilho se você tiver um resfriado ou tosse. Isso é útil para tratar a bronquite e aliviar a tosse. Isso também é usado em muitas preparações à base de plantas por seus efeitos relaxantes e broncodilatadores.

Benefícios do Tomilho Para Aliviar a Indigestão: O chá do Tomilho é recomendado frequentemente por especialistas ervais para ajudar a digestão e aliviar o gás. Os óleos voláteis no Tomilho podem reduzir o gás e agir como um antiespasmódico para fornecer alívio às cólicas intestinais.

Benefícios do Tomilho Para o Sangue: 2 colheres de chá de Tomilho seco podem lhe proporcionar 19,8% do valor diário recomendado de ferro. O chá de Tomilho também é a melhor fonte de vitamina K que é essencial para a coagulação do sangue.

Benefícios do Tomilho Para Aumentar a Circulação: Você pode adicionar óleos essenciais de Tomilho em sopas e ensopados. Isso pode ser útil para aumentar a circulação sanguínea em seu corpo.

Benefícios do Tomilho Para Fornecer Energia: O chá de Tomilho pode energizar seu sistema corporal e produzir um efeito fortificante em seu sistema nervoso. Isso pode tratar a exaustão física e mental, tensão, ansiedade, pressão e depressão.

Benefícios do Tomilho Para Relaxar: O Tomilho é útil para obter alívio às cólicas em seu estômago e intestinos. Isso também é útil para tratar a síndrome do intestino irritável, diarreia e infecções intestinais. O Tomilho pode restabelecer a população bacteriana normal em seu intestino.


Benefícios do Tomilho Para uma Mente Saudável: O Tomilho está sendo usado desde os tempos mais antigos para manter uma mente saudável.

Benefícios do Tomilho Para Tratar a Diarreia: O Tomilho é muito eficaz contra a Shigella sonnei. Esta é uma bactéria que pode causar diarreia. Lave a alface com 1% de óleo de Tomilho ou timol para reduzir o número de bactérias Shigella. Os óleos essenciais de Tomilho também são usados como conservantes de alimentos naturais.

Benefícios do Tomilho Para Proteger o DNA: A ciência moderna usa o Tomilho para atuar como um tônico energético e um auxílio para a longevidade. Óleos voláteis de Tomilho têm fenóis antioxidantes e flavonoides, juntamente com vitaminas e minerais. Estes compostos protegem seu DNA contra danos oxidativos.

Benefícios do Tomilho Desacelerar o Processo de Envelhecimento: O Tomilho tem óleos voláteis que protegem seu cérebro, aumentando os ácidos ômega-3 em seu cérebro, mantendo as células saudáveis e retardando o processo de envelhecimento.

Benefícios do Tomilho Contra os Radicais Livres: Ácidos graxos são necessários para a construção de paredes celulares e para a manutenção da estrutura do cérebro, sistema nervoso e seus vasos sanguíneos. Uma vez que este é um antioxidante poderoso, ele protege essas gorduras de danos causados devido aos radicais livres. Isso também ajuda na prevenção da doença de Alzheimer.

Benefícios do Tomilho Para Tratar a Dor de garganta: O Tomilho tem propriedades anticépticos e antibiótico, que são úteis para tratar frio, tosse ou uma dor de garganta. Isso é usado em muitas preparações de ervas para tratamento da bronquite e tosse. Para uma dor de garganta ou peito congestionado, você pode beber uma xícara de chá de tomilho.

Benefícios do Tomilho Para Tratar a Febre: O chá de Tomilho quente pode ser adoçado com um pouco de mel para diminuir a febre causada devido à transpiração.

Benefícios do Tomilho Para Tratar a Bexiga Irritável: Você pode beber chá de Tomilho frio ou morno para cistite e uma bexiga irritável. Você também pode combinar Tomilho com outras ervas calmantes para limpar o excesso de ácidos úricos em seu sistema.

Benefícios do Tomilho Para Aliviar a Artrite e Gota: Às vezes, o Tomilho também é recomendado para aliviar a artrite e gota.

Benefícios do Tomilho Para Aliviar Dores Articulares: O Tomilho também pode ser usado externamente. O óleo pode ser misturado com loções para serem friccionadas nas articulações doloridas e nos músculos.

Benefícios do Tomilho Para Tratar Úlceras Bucais: Tomilho pode ser adicionado a qualquer água. Isso age como uma boa loção antisséptica para curar cortes e úlceras na boca.

Benefícios do Tomilho Contra o Pé de Atleta: O Tomilho tem propriedades anti-fúngicas e, por isso, é um bom remédio para tratar o sapinho e o pé de atleta.

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